胃的主要功能,是受纳和腐熟水谷。人一日三餐,都在胃中完成消化,压力有多大。此外,还要不断接收各种酒浆和辛辣食品的刺激,磨损也就可想而知了。
和胃,就是尽可能采取一些保护措施,减轻它的负担,缓解它的创伤。常用药物有党参、黄连、栀子、藿香、陈皮、半夏、竹茹、内金等等。